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Wo sparen Deutsche, um sich Urlaub leisten zu können?
Der Reiseanbieter TUI hat die Urlaubsvorlieben der deutschen Bürger näher beleuchtet. Bei der nach Bundesländern aufgeteilten Untersuchung wurde ebenso abgefragt, wo das jährliche Reisebudget liegt und welche Abstriche im Alltag am ehesten hingenommen werden, um den nächsten Trip zu finanzieren. Für...
Die zehn besten Restaurants mit moderner, junger Küche in Frankfurt
Frankfurts pulsierende Gastroszene wartet immer wieder mit neuen Playern auf. Hier finden Sie eine Auswahl der besten Restaurants mit innovativer und moderner Küche - von regionalen Produkten bis zu internationalen Einflüssen mit dem gewissen Twist. 1. Gustav Mit Joachim Busch an der Spitze bietet...
Teremana: Jägermeister bringt The Rocks Tequila nach Deutschland
Obwohl sich Dwayne Johnson seit dem Start seiner eigenen Spirituosenmarke auf das niedersächsische Unternehmen verlässt, wenn es um den weltweiten Vertrieb geht, blieb Deutschland bislang auf dem Trockenen. Schon in wenigen Wochen können geneigte Genießer dem "Spirit der Erde“ jedoch ganz ohne Umwege...
Flavio Briatore bringt Neapel mit Luxus-Pizza in Rage
Der ehemalige Formel-1-Manager sorgt in Neapel schon vor der Eröffnung einer neuen Niederlassung seiner Restaurantkette namens Crazy Pizza für Aufruhr: Mit horrenden Preisen für die kreisrunden Speisen bringt Briatore ausgerechnet die Stadt, die als Wiege der Pizzakultur gilt, gegen sich auf....
Insolvenzen in der Gastronomie nehmen deutlich zu
Bonitätsexperten prognostizieren für 2024 eine signifikante Zunahme der Insolvenzen in der deutschen Gastronomie. Aktuelle Daten der Wirtschaftsauskunftei Crif deuten auf eine drohende Insolvenzwelle hin. Fast jeder vierte überlegt demnach aufzugeben. Selbst prominente Gastronomen sind vor Insolvenz...
L'Abysse Monte-Carlo zelebriert die Kunst des Sushi
Sie mögen Sushi und halten sich hin und wieder im monegassischen Fürstentum auf? In diesem Fall sorgen Yannick Alléno und Yasunari Okazaki für genüssliche Nachrichten: Mit ihrem neuen Restaurant unter dem Dach des örtlichen Hermitage Hotel möchten die beiden renommierten Chefköche auf eine...
DEHOGA-Umfrage: Deutsche Gastronomie leidet trotz Fußball-EM unter hohen Verlusten
Das deutsche Gastgewerbe steht vor großen Herausforderungen. Eine aktuelle Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) zeigt, dass die Branche trotz der Fußball-Europameisterschaft im eigenen Land mit erheblichen Umsatz- und Gewinnrückgängen zu kämpfen hat. Laut der DEHOGA-Umfrage,...
Fat Monk startet in München: Mehr Bowls für die Bundesrepublik
Die DoN Group ist hierzulande bislang primär durch den Betrieb einiger Vapiano-Restaurants in Erscheinung getreten. Mit einer Bowl-fokussierten Eigenmarke möchten die Österreicher ihr Fresh-Casual-Konzept nun auch auf dem deutschen Markt etablieren – und so ist der zweite Store längst konkret in...
nomyblog: Eine kulinarische Reise durch 15 Jahre
Anderthalb Jahrzehnte ist es inzwischen her, dass der nomyblog ins Leben gerufen wurde. Seitdem hat er sich zum anerkannten B2B-Digitalmagazin für die Gastroszene entwickelt, das zum feierlichen Anlass stolz aufs eigene Schaffen zurückblickt. Michael Schumacher liebäugelt mit einem Comeback, Michael...
25 Jahre HOGAST: Erste Eindrücke aus Augsburg
Ein ganzes Vierteljahrhundert sorgt HOGAST in der Bundesrepublik nun schon für die vorteilhafte Versorgung von Hotels und Gastronomiebetrieben. Zum Anlass hat die Einkaufsorganisation ihre Mitglieder am Donnerstag nach Augsburg eingeladen. HOGAST Deutschland ist eine führende Einkaufsorganisation für...