Mahlzeit!

Die Top 10 der beliebtesten Mittagssnacks – Ein Streifzug durch die deutsche Snackkultur

1. Schnitzel

Der unangefochtene Spitzenreiter in der Snack-Rangliste: das Schnitzel. Ursprünglich aus Österreich stammend, wird es heute überall geschätzt. Die Legende besagt, dass Feldmarschall Radetzky das Rezept 1857 aus Italien an den österreichischen Kaiserhof brachte. Die knusprige Panade, die das saftige Fleisch umhüllt, macht das Schnitzel zu einem unwiderstehlichen Genuss – ein Must-have unter den schnellen Mahlzeiten.

2. Belegte Brötchen

Ein Klassiker, der sich in immer neuen Varianten präsentiert: belegte Brötchen. Ob mit Schinken, Käse oder Salat – die Kombination aus knusprigem Brot und herzhaftem Belag macht sie unschlagbar. Auch wenn Bäckereien die Brötchen oft nur zur Hälfte belegen, bleibt ihre Beliebtheit ungebrochen. Das belegte Brötchen führt die Tradition der eleganten Kanapees fort – ein kleiner Happen, der dennoch sättigt und mit einfachen Mitteln kulinarischen Genuss bietet. Im Ranking vom Stern belegt die Köstlichkeit einen soliden zweiten Platz

3. Frikadellen

Frikadellen – oder je nach Region Bulette, Fleischpflanzerl oder Hackbällchen genannt – sind nicht einfach nur ein Snack, sondern ein Stück kulinarische Heimat. Die Kombination aus herzhaft gewürztem Hackfleisch, Brot und Zwiebeln, sorgsam zu goldbraunen Pattys geformt und gebraten, bringt uns immer wieder in Versuchung. Dieser bodenständige Klassiker ist ein beliebter Begleiter bei jedem Mittagshunger.

4. Fleischspeisen

Alles, was nicht direkt als Frikadelle, Schnitzel oder Wurst identifiziert wird, fasst die Supermarkt-Gastronomie unter "Fleischspeisen" zusammen. Besonders beliebt: die Leberkäs-Semmel. Ob in Bayern oder Hessen, dieser deftige Snack ist die schnelle Antwort auf den Hunger zwischendurch. Ein Highlight vor allem bei Festen wie dem Oktoberfest, wo die Leberkäs-Semmel gerne auch im XXL-Format serviert wird.

5. Hausmannskost

Deutsche Hausmannskost steht für einfache, nahrhafte und sättigende Gerichte, die auf den Tellern der ländlichen Bevölkerung zu Hause sind. Ob deftiger Schweinebraten, Eisbein mit Sauerkraut oder Bratkartoffeln – diese Gerichte sind nicht nur sättigend, sondern auch eine kleine Reise in die kulinarische Vergangenheit. Für den schnellen Mittagssnack gibt es diese Klassiker oft in praktischen Portionsgrößen.

6. Pizza und Pinsa

Die Pizza hat sich längst von ihrem Ursprung in Neapel zu einem internationalen Phänomen entwickelt. Egal ob Margherita oder mit kreativen Belägen – die Mischung aus knusprigem Teig, Tomatensauce und geschmolzenem Käse überzeugt immer wieder. Dabei ist die "Pizza Margherita", zu Ehren der italienischen Königin, mit den Farben der italienischen Flagge – Rot, Weiß und Grün – auch ein Symbol der italienischen Esskultur.

7. Pasta

Kaum ein Gericht ist so wandelbar wie die Pasta. Ihre genaue Herkunft ist umstritten, doch ihre Popularität kennt keine Grenzen. Ob Spaghetti, Penne oder Farfalle – Pasta ist ein universeller Klassiker, der in vielen Variationen schnell zubereitet und immer wieder anders schmeckt. Eine perfekte Wahl für den Mittags-Snack, der Energie liefert und gleichzeitig leicht im Magen liegt.

8. Sushi

Was einst als Methode zur Fischkonservierung diente, hat sich zu einem weltweiten Trend entwickelt: Sushi. Ob Maki, Nigiri oder Sashimi – der Mix aus frischem Fisch, Reis und würzigen Beilagen wie Sojasauce und Wasabi macht Sushi zu einem leichten, aber geschmacklich intensiven Mittagssnack. Kein Wunder, dass es inzwischen auch in Deutschland in jeder Supermarkt-Gastronomie zu finden ist.

9. Döner

Der Döner Kebab hat nicht nur den deutschen Gaumen erobert, sondern ist längst ein Symbol für kulinarische Offenheit. Der saftige Fleischspieß, knackiges Gemüse und würzige Soßen machen den Döner zu einem beliebten und vielseitigen Snack. Ob klassisch mit Kalb oder als vegetarische Variante – der Döner bietet für jeden Geschmack etwas und gehört fest in die deutsche Mittagskultur.

10. Wurst und Currywurst

Die Currywurst, eine Berliner Ikone, hat sich längst über die Stadtgrenzen hinaus einen festen Platz in der Snack-Welt erobert. Herta Heuwer wird oft als Erfinderin dieser Delikatesse genannt, die eine würzige Mischung aus Tomatenmark, Worcestershire-Sauce und Currypulver kreierte. Serviert mit einer gebratenen Wurst, hat die Currywurst nicht nur die Herzen der Berliner erobert, sondern ist in ganz Deutschland ein beliebter Imbiss.