Handshake Speakeasy

Die 50 besten Bars der Welt: Eine Speakeasy-Bar in Mexiko-Stadt erobert die Spitze

Es ist ein Triumph für die aufstrebende Barszene von Mexiko. Im Viertel Colonia Juárez gelegen, ist die Handshake Speakeasy eine Hommage an die Tradition der "Speakeasy“-Bars, die in den USA zur Zeit der Prohibition florierten. Der Eingang ist diskret hinter einer schlichten schwarzen Tür mit der Nummer 13 verborgen. Im Inneren erwartet die Gäste eine edle, intime Atmosphäre: ein langer Marmortresen, eingerahmt von kupfernen Bögen und einem eleganten Art-déco-Design.

Unter der Leitung von Barchef Eric Van Beek hat sich die Handshake Speakeasy durch innovative Cocktails einen Namen gemacht, die oft aufwendige Zubereitungen erfordern – manchmal bis zu 48 Stunden. Die Bar verfügt über ein eigenes Labor, in dem täglich neue Techniken und Geschmacksrichtungen getestet werden. Hier entstehen Kreationen, die Tradition und Innovation auf außergewöhnliche Weise verbinden.

 

 

 

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Die besten Cocktail-Kreationen

Insgesamt umfasst das Ranking Bars aus 26 Städten und 24 Ländern, was die globale Vielfalt und Dynamik der Barkultur unterstreichen. Seit 16 Jahren zeichnet die Veranstaltung "The World’s 50 Best Bars“ in Zusammenarbeit mit Perrier herausragende Cocktail-Kreationen weltweit aus und bringt die innovativsten Bar-Teams zusammen. Die Liste für 2024 basiert auf den Stimmen von über 700 internationalen Experten – darunter Barkeeper, Drinks-Autoren, Berater und andere Branchenspezialisten. Die Abstimmung erfolgt anonym und wird unabhängig von Deloitte geprüft.

Platz zwei geht an das stylishe Zest in Seoul.

Die volle Liste der 50 besten Bars der Welt:

1. Handshake Speakeasy, Mexiko-Stadt, Mexiko (Die beste Bar in Nordamerika & die beste Bar der Welt)
2. Bar Leone, Hongkong (Neuer Eintrag & die beste Bar in Asien)
3. Sips, Barcelona, Spanien (Die beste Bar in Europa)
4. Tayer + Elementary, London, England
5. Jigger & Pony, Singapur
6. Line, Athen, Griechenland
7. Tres Monos, Buenos Aires, Argentinien (Die beste Bar in Südamerika)
8. Alquímico, Cartagena, Kolumbien
9. Zest, Seoul, Südkorea
10. Paradiso, Barcelona, Spanien
11. Himkok, Oslo, Norwegen
12. BKK Social Club, Bangkok, Thailand
13. Connaught Bar, London, England
14. Double Chicken Please, New York, USA
15. Overstory, New York, USA
16. Lady Bee, Lima, Peru
17. Baba Au Rum, Athen, Griechenland
18. Coa, Hongkong
19. Cambridge Public House, Paris, Frankreich
20. Tlecan, Mexiko-Stadt, Mexiko
21. Caretaker’s Cottage, Melbourne, Australien (Die beste Bar in Australasien)
22. Cochinchina, Buenos Aires, Argentinien
23. Salmon Guru, Madrid, Spanien
24. Martiny’s, New York, USA
25. Bar Benfiddich, Tokio, Japan
26. Maybe Sammy, Sydney, Australien
27. Super Bueno, New York, USA
28. Nutmeg & Clove, Singapur
29. Satan’s Whiskers, London, England
30. Panda & Sons, Edinburgh, Schottland
31. Tan Tan, São Paulo, Brasilien
32. Licorería Limantour, Mexiko-Stadt, Mexiko
33. Drink Kong, Rom, Italien
34. Jewel of the South, New Orleans, USA
35. Byrdi, Melbourne, Australien
36. Locale Firenze, Florenz, Italien
37. Scarfes Bar, London, England
38. Moebius Milano, Mailand, Italien
39. Bar Nouveau, Paris, Frankreich
40. Mimi Kakushi (Die beste Bar im Nahen Osten & Afrika)
41. Bar Us, Bangkok, Thailand
42. Virtu, Tokio, Japan
43. Atlas, Singapur
44. La Sala De Laura, Bogotá, Kolumbien
45. Roda Huest, Stockholm, Schweden
46. Florería Atlántico, Buenos Aires, Argentinien
47. Analogue Initiative, Singapur
48. El Gallo Altanero, Guadalajara, Mexiko
49. Danico, Paris, Frankreich
50. 1930, Mailand, Italien