Düsseldorf wird zum Gastro-Hotspot

Rolling Pin.Convention 2024: Europas führender Gastro-Gipfel kommt nach Düsseldorf

Nach Jahren in Berlin markiert der Umzug in die Rheinmetropole nicht nur eine geographische Veränderung, sondern auch einen wichtigen Schritt in der Internationalisierung der Veranstaltung. Über 10.000 akkreditierte Fachbesucher aus der internationalen Gastronomie und Hotellerie werden im Areal Böhler erwartet, um sich über die neuesten Trends, Innovationen und Entwicklungen der Branche zu informieren.

Die Entscheidung, Düsseldorf als neuen Austragungsort zu wählen, wurde maßgeblich durch das Engagement von METRO Deutschland und Oberbürgermeister Stephan Keller unterstützt. Die Stadt unterstreicht damit ihre Position als aufstrebender Kulinarik-Hotspot und bietet der Veranstaltung eine ideale Plattform für zukünftiges Wachstum.

Internationale Top-Speaker und bahnbrechende Food-Trends

Die Rolling Pin.Convention 2024 wird mit über 60 der besten und renommiertesten Köche, Sommeliers und Experten aus der ganzen Welt aufwarten. Von Großbritannien über Spanien bis hin zu Taiwan sind zahlreiche kulinarische Stars vertreten. Besonders hervorzuheben sind Heston Blumenthal, der Pionier der Molekularküche aus Großbritannien, und Eduard Xatruch, dessen Restaurant Disfrutar in Barcelona aktuell Platz 1 der "The World’s 50 Best Restaurants" belegt. Auch Deutschlands Starkoch Tim Raue, der auf Platz 30 der Weltrangliste steht, sowie die 2-Sterne-Köchin Rosina Ostler sind Teil des hochkarätigen Line-ups.

Auf fünf verschiedenen Bühnen – darunter die Chefs.Stage, das Food.Lab und die School of Wine – werden die neuesten Kochtechniken, kulinarischen Trends und gastronomischen Philosophien präsentiert. Besucher können sich auf einzigartige Cooking-Demonstrationen, Masterclasses und Wine-Tastings freuen, die tiefgehende Einblicke in die Welt der gehobenen Küche und Gastronomie bieten.

Ein Highlight der Veranstaltung sind auch die renommierten Rolling Pin.Awards, die in verschiedenen Kategorien wie "100 Best Chefs", "Top-Chefs" und "50 Best Sommeliers" vergeben werden. Die Preisverleihung gilt als eine der prestigeträchtigsten Ehrungen der Branche und zeichnet die besten Köpfe der Gastronomie aus.

Karrierelounge: Lösung für den Fachkräftemangel?

Ein zentrales Thema der Rolling Pin.Convention 2024 ist der Fachkräftemangel, der die Gastronomiebranche weltweit vor große Herausforderungen stellt. Die eigens dafür eingerichtete Karrierelounge bietet jungen Talenten und Jobsuchenden eine einmalige Gelegenheit, sich direkt mit führenden Arbeitgebern zu vernetzen. Hier sollen Lösungsansätze diskutiert und Talente für die Branche gewonnen werden.

Die Karrierelounge zielt darauf ab, den Einstieg in die Gastronomie attraktiv zu gestalten und neue Fachkräfte für die vielfältigen Berufe in der Branche zu begeistern. Besonders für Nachwuchstalente bietet die Lounge eine Plattform, um direkte Kontakte zu potenziellen Arbeitgebern zu knüpfen und Karrierewege in der Gastronomie auszuloten.

Networking und eine legendäre Party

Neben den spannenden Fachvorträgen und Workshops bietet die Rolling Pin.Convention auch zahlreiche Gelegenheiten zum Networking. Der erste Veranstaltungstag endet mit einer legendären Aftershow-Party in der Düsseldorfer Nachtresidenz. Hier erwartet die Teilnehmer musikalische Unterhaltung von Special Guest Das Bo und bekannten DJs, die für eine ausgelassene Stimmung sorgen. In entspannter Atmosphäre können sich die Gäste weiter vernetzen und den Tag Revue passieren lassen – der ideale Abschluss für den ersten Tag des Events.

• http://rollingpinconvention.de
• https://www.rollingpin.de/