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Gastronomen kämpfen gegen Bürokratie und wirtschaftlichen Druck

News
| 09.02.2025

Die Kneipenkultur in Nordrhein-Westfalen erlebt einen dramatischen Wandel. Aktuellen Daten zufolge ist die Anzahl der Kneipen im Bundesland zwischen 2006 und 2023 um nahezu 42 Prozent gesunken – von etwa 14.000 auf gut 8.000 Betriebe. Ob als Stammlokal, Treffpunkt nach Feierabend oder Herzstück des...