Wein aus Polen steht kurz vor dem Hype

Bisher hat man das Land im Nordosten Europas eher mit Vodka als mit Wein assoziiert. Zu Unrecht. Denn in Polen stellen über 400 Weinkellereien gegorene Rebensäfte her, weit über zwei Millionen Flaschen sind es mittlerweile. Im Land selbst sind die Erzeugnisse breit vertreten: sie sind in Tankstellen, Supermärkten, aber auch in Sternerestaurants zu finden. Und langsam aber sicher kommen auch Weintrinker im Ausland auf den Geschmack.

Zumal Polen einige Vorteile gegenüber anderen nordeuropäischen Erzeugerländern hat, wie das Gourmetportal Falstaff berichtet. Die Weinberge sind nicht nur in den südlicheren Teilen des Staates zu finden und die Bodenpreise und die Produktionskosten sind deutlich niedriger als in westlichen Ländern. So werden die aufgrund des kühlen Klimas geringeren Erträge preislich ausgeglichen. Außerdem ist der Rebsorten- und Stilmix im Land deutlich vielfältiger als etwa in England oder Belgien. Zweigelt, Merlot und PIWI-Hybride der neuen Generation sind ebenso zu haben wie halbsüße Weißweine, Pets Nats, Orangewine, gute Johanniter, Solaris und Riesling.

Weine, die Sie probieren sollten

Die Connaisseurs der Genussplattform empfehlen folgende polnische Weine:

• Winnica* Jadwiga, Rózowa Pantera: ein dunkler Rosé/hellroter, trüber Schaumwein
• Winnica Gostchorze, GostArt: ein verlässlicher Cuvee-Schaumwein
• Winnice Kojder, Souvignier Gris 2021: Biowein, der an einen Südtiroler Pinot Grigio erinnert
• Piwnice Póltorak, Pálava 2019: eine Kreuzung aus Traminer und Müller-Thurgau
• Winnica Turnau, Riesling 2021: der Riesling aus dem heute größten Weingut Polens ist ein Geheimtipp
• Kamil Barczentewicz: Pinot Blanc Béton 2021: der beste Tropfen des Wunderkindes der polnischen Weinindustrie
• Winnica Equus, Kadryl 2019: ein weiß-roter Verschnitt aus Traminer, Pinot Gris, Kernling und Solaris
• Winnica Skarpa Dobrska, Zweigelt Adonis 2019: das zentralpolnische Weingut ist auf zuverlässig mundende Zweigelt-Tropfen spezialisiert
• Winnica Ingrid, Pinot Noir 2020: dieser Rotwein hat den diesjährigen führenden Weinwettbewerb in Polen gewonnen
• Winnica Plochocki, St. Laurent 2020: Das Weingut schafft es mit der anspruchsvollen St. Laurent-Traube zu überzeugen

*Winnica bedeutet Weingut und kommt im Namen der meisten Erzeuger vor