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Teuerungsschub bei landwirtschaftlichen Waren
News
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16.10.2022
Bepreisung gegenüber Vorjahr laut Zahlen des Statistischen Bundesamts um 34,5 Prozent höher. Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte in Deutschland waren im August binnen Jahresfrist um 34,5 Prozent höher. Im Juli 2022 hatte die Veränderungsrate bei plus 33,4 Prozent gelegen, im Juni 2022...
"Es sind keine obszöne Mengen an Pestiziden notwendig, um Lebensmittel zu konservieren"
News
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02.10.2022
Save-Foods-CEO Dan Sztybel erzählt im Interview, wie es sein Unternehmen geschafft hat, ein Verfahren zu entwickeln, das die Haltbarkeit von frischem Obst und Gemüse signifikant verlängert. "Ganze 46 Prozent des weltweit produzierten Obsts und Gemüses erreicht nie den Teller der Menschen, sondern...
Das sind die umweltschädlichsten Lebensmittel der Welt
News
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30.08.2022
Die Oxford-Studie birgt für Fleisch- und Käseliebhaber wenig Erbauliches. Käselieber bitte festhalten: Eine kürzlich veröffentlichte Studie von Forscher:innen der University of Oxford (Großbritannien) hat herausgefunden, dass Gouda, Emmenthaler, Cheddar, Gorgonzola und Co. eine äußerst dürftige...