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Fake-Fisch macht Start-up reich

New School Foods erhält für Vegan-Lachs Anschubfinanzierung in Höhe von zwölf Millionen Dollar. Das 2020 gegründete kanadische Unternehmen New School Foods profitiert von der anhaltend hohen Nachfrage nach veganen Meeresfrüchten. So wurden bereits zwölf Millionen Dollar in das Start-up investiert. In...