Das südsteierische Winzergespann Toni und Thomas Rothschädl, Vater und Sohn, präsentierten bei einer Weinverkostung im Jahr 2014 in Salzburg eine kleine Auswahl ihrer Weine und trafen dabei das Paar Christine Büchl und Martin Oertel, beide Wein- Enthusiasten mit einem Blick für das Besondere.
Einige Jahre später ging Martin Oertel, seines Zeichens auch Bergbauingenieur, gezielt Hinweisen nach, dass im Terroir der Winzer Turmalin zu finden sei. Er wurde schnell fündig als er mit einem Bergmannshammer größere Steine im Boden des Weinbergs der Familie Rothschädl zerschlug Turmalin in Hülle und Fülle, in Nadelform und in Form von größeren Kristallen.
Schwarzer Turmalin © Signum Blanc
Im Weinberg selbst arbeiten sich die feinen Haarwurzeln der Reben seit über 50 Jahren durch das turmalinhaltige Gestein und versorgen die Trauben mit einzigartiger Mineralität. Thomas Rothschädl, Weinmacher in der 5. Generation, sieht darin den Grund für die ausgeprägte Langlebigkeit seiner Weine.
Nach dem Öffnen der Flasche bleiben die Weine über viele Tage stabil und eröffnen Tag für Tag immer wieder neue Aromen. Auch das Lagerungspotential der Signum Blanc Weine von 20 Jahren plus führt er auf die Kombination von Terroir und jahrzehntelangem Winzer-Knowhow zurück.
Aus dem Zufallsfund von einst wurde Fügung:
Christine Büchl und Martin Oertel entwickelten zusammen mit den Rothschädls den Parzellenwein Signum Blanc.
Thomas Rothschädl schenkt Vater Toni, Christine Büchl und Martin Oertel ein © Signum Blanc
Thomas und Toni Rothschädl lesen ihre Trauben zu 100% per Hand und lassen ihren Wein mit Geduld, Zeit und intuitiver Erfahrung reifen. Signum Blanc Weine sind sorgfältigste Kellerselektionen der beiden Winzer. Signum Blanc ist ein Weißwein, der zum Verweilen einlädt, der uns das Leben feiern lässt, in all seiner Einzigartigkeit. Er tritt an, um sich mit den Großen der europäischen Weinwelt zu messen. Klingt mutig und hochgestochen? Zurecht. Denn nicht umsonst liegen die Südsteiermark und somit auch der Kreuzberg auf nahezu dem gleichen Breitengrad wie Chablis, Sancerre, Montrachet und Südtirol.
Mit der neuen Premiummarke Signum kommen Weine ins Glas, die die höchsten gemeinsamen Ansprüche an Leidenschaft und Perfektion erfüllen. "Vinergie", die man Schluck für Schluck spürt.
Gerhard Retter Sommelier
Weitere Informationen finden Sie unter: signum-blanc.wine
Entgeltliche Einschaltung
