Das sind die besten Restaurants des Landes

Offenbar zahlreiche Gastronom:innen die coronabedingte Zwangspause gut genutzt um zur kulinarischen Höchstform anzulaufen. Momentan dürfen sich rund 327 Restaurants in Deutschland über die begehrten Sterne des Restaurantführers Guide Michelin freuen. Die Auszeichnung mit drei Sternen gilt als die höchste und kommt einem Ritterschlag in Gastronomiekreisen daher sehr nahe. Zurzeit gibt es in Deutschland aktuell nur neun Drei-Sterne-Restaurants. Hier die Top 5 der besten deutschen Restaurants:

Platz 1: Schanz Restaurant – Piesport, Rheinland-Pfalz

Das schanz. restaurant. ist neu im Kreis der Drei-Sterne-Restaurants und wird in dem Restaurantführer Guide Michelin für die Kombination unterschiedlicher Aromen und der harmonischen Teller in hohem Maße gelobt.

 

 

 

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Platz 2: Restaurant Bareiss – Baiersbronn, Baden-Württemberg

Auf dem zweiten Platz des Rankings findet sich die klassische Küche wieder. In diesem Restaurant wird klassische, französische Küche serviert. Der Guide Michelin lobt daran, dass der Küchenchef der Linie der klassischen Küche treu bleibt, aber trotzdem eigene Ideen einbringt.

 

 

 

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Platz 3: Schwarzwaldstube – Baiersbronn, Baden-Württemberg

Von dem rustikal klingenden Namen sollten sich Gäste nicht täuschen lassen, denn dahinter verbirgt sich ein Restaurant von hohem Niveau. Hier wartet klassische Küche und ein bemühtes Team auf Besucher:innen.

 

 

 

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Platz 4: Rutz – Berlin

Auch das Restaurant Rutz in Berlin darf sich über seine drei Sterne freuen. Laut dem Restaurantführer werden hier auch einfache Zutaten sorgfältig ausgewählt und mit hohem Aufwand zu besonderen Gerichten verarbeitet.

 

 

 

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5. Restaurant Überfahrt Christian Jürgens – Rottach-Egern, Bayern

Auch dieses Restaurant hat laut dem Guide Michelin seinen Platz in dem Ranking verdient. Denn das Restaurant setzt bei seinen Kreationen auf Texturen, Säure und saisonale Produkte.

 

 

 

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www.guide.michelin.com