Die besten Restaurants Deutschlands

Wo in Deutschland stehen die besten Anbieter gehobener Küche? Antworten darauf gibt es viele im Netz. Wir haben in unserer Recherche mehr als 25 Plattformen gefunden, auf denen Rankings zu Deutschlands besten Restaurants zu finden sind. Hier ein Überblick über die renommiertesten und die aussagekräftigsten Top 10.

Michelin: der Rolls Royce

Sie sind der Goldstandard unter den Restaurantkritiken. Der Guide Michelin vom gleichnamigen Reiseverlag testet regelmäßig und bewertet mit seinem Sternesystem. Diese zehn Restaurants in Deutschland haben drei der begehrten Michelin-Sterne:

• "Temporaire – Schwarzwaldstube", Baiersbronn
• Restaurant "Bareiss", Baiersbronn
• "Vendôme", Bergisch-Gladbach
• "Rutz", Berlin
• Waldhotel "Sonnora", Wittlich/Dreis
• "The Table Kevin Fehling", Hamburg
• "Atelier", München
• Restaurant "Überfahrt Christian Jürgens", Rottach-Egern
• "Victor's Fine Dining", Perl-Nennig
• "Aqua", Wolfsburg

Gault Millau: der mit dem Tiefgang

Anders macht es der zweiteinflussreichste Restaurantführer Gault Millau. Er schreibt längere Bewertungen und vergibt Hauben statt Sterne und urteilt nach dem französischen Schulnotensystem von 0 bis 20 Punkten. Den Gourmet-Schreibern dieses Verlags zufolge sind dies die besten Restaurants des Landes:

1. "Schwarzwaldstube", Baiersbronn
2. "Vendôme", Bergisch Gladbach
3. Restaurant "Tim Raue", Berlin
4. "Victor's Fine Dining", Perl-Nennig
5. Waldhotel "Sonnora", Wittlich/Dreis
6. "Aqua", Wolfsburg
7. Restaurant "Bareiss", Baiersbronn
8. "Facil", Berlin
9. "Lorenz Adlon Esszimmer", Berlin
10. "Lafleur", Frankfurt am Main

Tripadvisor: die Demokraten

Und was sagt die Masse? Wer wissen möchte, welche gehobenen Wirtshäuser Hinz und Kunz am besten finden, der macht sich am besten auf Tripadvisor schlau. Der Blick auf den alljährlichen Travellers Choice Awards lässt sichergehen, ob die Speisen auch tatsächlich schmecken.

1. Restaurant "5", Stuttgart
2. "Genuss-Atelier", Dresden
3. "Estancia Steaks", Hamburg
4. Restaurant "Bieberbau", Berlin
5. "Miro's Ristorante", Königstein im Taunus
6. "Facil", Berlin
7. Restaurant "Stresa", Dresden
8. "Little London Bar & Grill", München
9. Restaurant "Tim Raue", Berlin
10. "Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant", München

"Falstaff": Die Ösis

Die Österreicher setzen am liebsten auf ihr Gourmetmagazin Falstaff, welches folgende deutsche Gaststätten am besten findet:

1. Waldhotel "Sonnora", Wittlich/Dreis
2. "Le Pavillon" im Hotel "Dollenber", Bad Peterstal-Griesbach
3. "Lorenz Adlon Esszimmer", Berlin
4. Restaurant "959", Heidelberg
5. "Rutz", Berlin
6. "17fuffzig", Burg Spreewald
7. "Lakeside", Hamburg
8. "Luce d'Oro" im Schloss Elmau, Elmau
9. "Ösch Noir" im "Öschberghof", Donaueschingen
10. Restaurant "Tim Raue", Berlin

(no)